解题思路：在学习地理的过程中，地理区域和地理界线是非常重要的．地理区域体现了区域内部的地理相似性，地理界线反映出区域之间的地理差异性．秦岭与淮河是我国东部重要的地理界线．在它的南北两侧，自然环境、地理景观和居民的生产生活习惯有显著的差异．
A、图中①秦岭以北平原广阔，耕地多，但热量较低，降水较少，以旱地为主，盛产小麦．故A不符合题意．
B、①秦岭以北的北方地区目前是我国最大的能源基地．大庆油田、胜利油田分别是国内第一、第二大油田．山西是我国出产煤炭最多的省份．故B不符合题意．
C、以①秦岭-淮河为界，以南地区的河流流经湿润地区，水量丰富，汛期长，含沙量少，冬季河流不结冰．以北地区的河流流经半湿润或半干旱地区，水量不大，汛期较短，且冬季河流有结冰现象．故C不符合题意．
D、我国水资源在地区分布上具有显著的不均衡性，具体表现为“东多西少，南多北少”的特点．我国南部约占全国总面积的40%，其径流量却占全国总径流量的80%以上；北部约占全国总面积的60%，但不足全国总径流量的20%，西北干旱地区缺水尤为严重．故D不符合题意．
故选：A．
点评：
本题考点： 主要粮食作物和经济作物的分布．
考点点评： 考查秦岭、淮河一线的地理意义，要理解记忆．