解题思路：分析题图可知，在该细胞内，能完成脂质与糖类的相互转化和葡萄糖与糖原的相互转化，因此该细胞为肝细胞．
A、该细胞是肝细胞，既能合成胆固醇，又能将多余的胆固醇进行加工排出体外，A正确；
B、该细胞合成的胆固醇以低密度脂蛋白的形式运送至血液，B错误；
C、丙酮酸是脂肪与糖类转化的中间产物，甘油转变成丙酮酸后，才能进入糖代谢，C正确；
D、糖原水解形成葡萄糖、脂类物质转化为葡萄糖是受胰高血糖素的调节，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 糖类的种类和作用的综合；脂质的种类和作用的综合．
考点点评： 本题的知识点是糖类、脂质的代谢过程和相互关系，分析题图，明确进行该生理过程的细胞是解题的突破口，对于糖类代谢和脂质代谢过程的掌握是解题的关键，利用糖类代谢和脂质代谢的只是解释解释与人体健康有关的问题是本题考查的重点．