解题思路：分析题图：图示为人体胰岛素的合成、分泌与细胞内乳酸的含量有密切关系．血浆中的葡萄糖和氧气进入胰岛B细胞后，既能进行有氧呼吸生成水和二氧化碳，也能进行无氧呼吸产生乳酸，乳酸能促进胰岛B细胞合成并分泌胰岛素．
A、氧气和葡萄糖浓度的比值会影响无氧呼吸的强度，从而改变细胞内的乳酸含量，A正确；
B、初到高原，细胞内氧气减少导致乳酸含量增加，乳酸能促进胰岛素的合成和分泌，B正确；
C、由图可知，乳酸能促进胰岛素的合成和分泌，可见乳酸含量变化是调控细胞内胰岛素基因表达的信号分子，C正确；
D、图示为胰岛B细胞，不能分泌胰高血糖素，D错误．
故选：D．
点评：
本题考点： 内环境的理化特性．
考点点评： 本题结合人体胰岛素的合成、分泌与细胞内乳酸的含量有密切关系图解，考查人体血糖调节的相关知识，要求考生识记人体血糖调节的具体过程，能分析图解提取有效信息答题，属于考纲理解层次的考查．