解题思路：（1）①晶体和非晶体的区别是：晶体有一定的熔点，而非晶体没有熔点；
②晶体在熔化的过程中，吸收热量，温度不变，处于固液混合状态；
③运用公式Q吸=cm△t可以知道，当质量和吸收的热量相同时，比热c和升高的温度△t成反比．
（2）液体沸腾时的温度叫沸点．并且液体的沸点受水面上方大气压强的影响，压强越大，沸点越高；压强越小，沸点越低．
（3）掌握液化的概念：由气态变为液态的过程，此过程需要放热．
（1）①由图乙图象可以看出，冰在熔化的过程中，有一定的熔化温度，即熔点，故冰为晶体；
②冰在BC段处于熔化过程，从第5min开始熔化到15min结束，该物质熔化过程经历了10分钟，
在第10min末这一时刻，杯里的冰处于固液混合状态；
③根据公式Q吸=cm△t可以知道，当质量和吸收的热量相同时，比热c和升高的温度△t成反比．AB段的冰温度升高的快，是因为冰的比热容比水的小．
（2）沸腾时的温度叫沸点．图丙中温度计的分度值为1℃，根据图示的液柱对应的刻度读出示数为98℃，即水的沸点为98℃．水在1标准大气压下的沸点为100℃，当水面上方大气压强低于1标准大气压时，水的沸点就会降低，即沸点低于100℃．
（3）我们看到的“白气”是由大量小水珠组成的，这些小水珠是由水蒸气遇冷液化而来的．
故答案为：（1）晶体，固液混合态；10；小
（2）98；低于；不变
（3）水蒸气液化．
点评：
本题考点： 熔化和凝固的探究实验．
考点点评： 此题考查的知识点有四个：一是温度计的读数；二是晶体熔化过程中的状态以及熔化时间的计算；三是液体沸腾时的特点及沸点的影响因素．四是液化的概念．