解题思路：A、根据CaCO3不与NaOH反应进行分析判断．
B、CaCO3能与稀盐酸反应产生气泡，与CaCO3是否溶于水无关．
C、固体颗粒大小决定了固体与水的接触面积的大小，据此进行分析判断．石灰石固体
D、水显中性，不能使酚酞试液变红；少许CaCO3粉末加入3mL蒸馏水充分振荡，滴入酚酞试液即变红，说明存在碱性物质．
A、CaCO3不与NaOH溶液反应，向CaCO3粉末加入NaOH溶液充分振荡，无明显现象，不能证明“CaCO3并非绝对不溶于水”．
B、CaCO3能与稀盐酸反应，向少许CaCO3粉末加入过量稀盐酸充分振荡，粉末消失且有气泡产生，与CaCO3是否溶于水无关，不能证明“CaCO3并非绝对不溶于水”．
C、由于石灰石固体与水接触面积小，即使能溶于水，片刻内溶解的量也很少，故加入3mL蒸馏水，滴入酚酞试液片刻内不变红，不能证明“CaCO3并非绝对不溶于水”．
D、水显中性，不能使酚酞试液变红；向少许CaCO3粉末加入3mL蒸馏水充分振荡，滴入酚酞试液即变红，说明是碳酸钙粉末能溶于水，显碱性，能证明“CaCO3并非绝对不溶于水”．
故选D．
点评：
本题考点： 碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙．
考点点评： 本题有一定难度，考查同学们灵活运用所学知识、化学实验方案设计与评价的能力，掌握碳酸钙的性质是正确解题的关键．