解题思路：小明利用平面镜看到了小张的眼睛说明从小张的眼睛发出的光线，经平面镜的反射后射入了小明的眼睛；
要判断小张能否看到小明的眼睛，关键是要看小明的眼睛发出的光线是否会经平面镜的反射进入小张的眼睛．
根据反射现象中光路的可逆性，既然小张的眼睛发出的光线能再经过平面镜的反射后进入小明的眼睛，那么逆着这束光线，光路仍然是成立的，也就是从小明的眼睛发出的光线经平面镜的反射后会进入小张的眼睛，所以小张一定能看到小明的眼睛．
故选A．
点评：
本题考点： 光反射的可逆性．
考点点评： 本题考查对光路可逆性的理解，注意无论是在光的反射还是光的折射现象中光路都是可逆的．