水是一种液体,液体的宏观性质介于气体和固体之间.它一方面像固体一样,具有一定的体积,不易压缩；另一方面又像气体那样,具有流动性,没有一定的形状.液体的这种性质是由它的微观结构决定的.液体凝固成固体时,体积大约减小10%；而当液体气化时,体积的改变要大得多.这说明液体中的粒子也是挨得比较紧的,因而液体不易压缩,但又不像固体中的粒子挨得那样紧,粒子之间的相互作用不像固体中的粒子那样强.液体中的粒子运动,主要表现为平衡位置附近的微小振动.液体分子一般没有固定不变的平衡位置,粒子在一个位置振动一段时间后,又转移到另一个位置附近去振动,即液体分子可以在液体中移动,这就是液体具有流动性的原因.