A细胞壁的组成为纤维素,半纤维素,果胶,本身无选择透过性.
B不着边,这不是萃取
C如果只破坏细胞膜,不破坏液泡膜,身为大分子的花青素也不能出来,所以是既破坏了细胞膜,也破坏了液泡膜,即破坏了原生质层
所以选D