不知道你的化学学到什么程度了,是高中还是大学?其实,所谓的强酸制弱酸是一个模型理论,对于强酸来说,这个模型更加真实,但是对于弱酸,就不是这样了.首先,二氧化碳溶入水中生成碳酸,碳酸在溶液中的形式是碳酸分子、碳酸根离子、碳酸氢根离子和氢离子（离子比例跟温度,溶解度有关）,与更弱的酸钠盐并存时,溶液的情况是多种离子的混合物,包括有碳酸分子、碳酸根离子、碳酸氢根离子、氢离子、弱酸根离子、钠离子（也跟温度,溶解度）,它们之间的关系满足六个方程,即碳酸转化为碳酸氢根离子和氢离子；碳酸氢根离子转化为碳酸根离子和氢离子；弱酸钠转化为弱酸根离子和钠离子；碳酸根离子和钠离子转化为碳酸钠；碳酸氢根离子和钠离子转化为碳酸氢钠；弱酸根离子和氢离子转化为弱酸；自己转化为化学符号吧,标上双箭头,我这里打不了.这个溶液是一个平衡体系,当弱酸随温度或者溶解度等原因要脱离这个平衡体系时（析出或者挥发等）,全部方程从左向右移动；当碳酸分子脱离这个体系,全部方程从右向左移动.不过从左向右可以消耗完碳酸,但是从右向左不能消耗完弱酸.所以,在某一定的时刻,碳酸钠和碳酸氢钠共存但是碳酸氢钠量较多,如果一定要加温让它结晶,那么最后剩下的就是碳酸钠.
如果你是高中学习,那么你就知道方程最后就是碳酸氢钠溶液就ok了（因为一般情况下,碳酸酸性大于弱酸酸性大于碳酸氢根酸性,主要看酸性）,如果是大学学习,应该明白溶液的情况,而不是追求方程的结果.