解题思路：（1）扦插：一般是指是剪取一段带有芽的枝条，将其下部插入湿润的土壤中．然后枝条可以生根发芽，长出一个新的植株．如杨树、柳树、菊花、葡萄、月季、蔷薇等．
（2）扦插时，要对茎做一定的处理，一般茎段保留两个节，茎段上方的切口是水平的，以减少伤口水分的蒸发，下方的切口是斜向的，利于增加吸水的面积，也易辨别正反方向，上一个节上的叶要去掉部分叶片，使之既能进行光合作用，又降低了蒸腾作用，减少了水分的蒸发，下一个节要从叶柄处全部去掉，便于留下伤口，容易形成愈伤组织，易于生根，扦插时要将下一个节埋入土中．
（1）用来扦插的葡萄茎段应选发育充实、生长旺盛、节间短、色泽正常、芽眼饱满、无病虫为害的一年生枝作为插条，剪成7-8节长的枝段（50厘米左右）．因此．用来扦插的葡萄茎段应具备发育充实、生长旺盛、节间短、色泽正常、芽眼饱满、无病虫为害的一年生枝条．
（2）扦插的葡萄茎段需保留两个节，茎段上方的切口是水平的，而下方的切口则是斜向的，上一个节上的叶要去掉部分叶片，使之既能进行光合作用，又降低了蒸腾作用，减少了水分的蒸发，下一个节要从叶柄处全部去掉．
（3）扦插的葡萄茎段先用生长激素处理，浸泡24小时后，再行扦插，能使扦插的葡萄茎段生根快而多．
故答案为：
（1）发育充实、生长旺盛、节间短、色泽正常、芽眼饱满、无病虫为害的一年生枝条；
（2）扦插的葡萄茎段需保留两个节，茎段上方的切口是水平的，而下方的切口则是斜向的，上一个节上的叶要去掉部分叶片，使之既能进行光合作用，又降低了蒸腾作用，减少了水分的蒸发，下一个节要从叶柄处全部去掉；
（3）扦插的葡萄茎段先用生长激素处理，浸泡24小时．
点评：
本题考点： 探究扦插材料的处理．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解掌握对扦插材料的处理方法和原因．