解题思路：（1）由图可知，电压表测灯泡两端的电压，电流表测通过灯泡的电流，根据欧姆定律可求灯泡的电阻，根据P=UI可知可求灯泡的电功率．
（2）伏安法测电阻的实验中为减小误差需要多次测量求平均值，据此选择实验器材．
（1）由图可知，分别用电压表和电流表测出灯泡两端的电压和通过的电流，
根据R=[U/I]可知，可求灯泡的电阻；根据P=UI可知，可求灯泡的电功率．
（2）实验中除了所给的器材，还需要滑动变阻器保护电路和改变电阻两端电压，多次测量求平均值减小测量误差；
因灯泡的电阻与温度有关，即电阻是变化的，在实验时无法控制电阻不变，所以实验时不能用灯泡代替定值电阻．
故答案为：（1）测小灯泡的电阻或测小灯泡的功率；
（2）滑动变阻器；灯泡的电阻随温度的变化而变化．
点评：
本题考点： 伏安法．
考点点评： 解决本体的关键是知道伏安法测电阻和电功率实验的原理，以及滑动变阻器在实验中的作用．