解题思路：A、根据实验室制取氧气的方法分析；
B、根据缓慢氧化的概念进行分析；
C、根据铁丝燃烧的现象分析；
D、根据铝与空气中的氧气反应其表面生成一层致密的氧化铝保护膜分析．
A、“实验室常用电解水的方法来制取氧气”说法错误，因为实验室中利用分解过氧化氢、氯酸钾、高锰酸钾的方法制取，故说法错误；
B、夏天的食物腐烂是食物与氧气发生缓慢的氧化反应，与氧气有关，故说法错误；
C、铁丝能在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体，而不会发白光，故说法错误；
D、铝与氧气反应使其表面生成一层致密的氧化铝保护膜，因此铝的抗氧化能力比铁强，故说法正确．
故选D．
点评：
本题考点： 氧气的化学性质；实验室制取氧气的反应原理；金属的化学性质．
考点点评： 此题考查了综合考查了氧气的实验室制法、性质等，属于课本基础知识的考查，难度较小．