解题思路：平面镜成像属于常见光的反射现象，而平静的水面可以看作平面镜，根据平面镜成像分析白云在水中飘动的现象；
光的折射是指光从一种透明介质斜射入另一种透明介质时，传播方向反射改变的现象；根据光的折射现象进行分析鱼儿在水中游动．
因为看到水中的白云，是白云在水中所成的像，因此看到水中的白云是光的反射现象；
看到水中的鱼儿在游动，是鱼儿反射的光线通过水和空气进入人的眼睛的，因此看到鱼儿在水中游动属于光的折射现象．
故答案为：反射；折射．
点评：
本题考点： 光的反射；光的折射现象及其应用．
考点点评： 本题综合考查光的反射现象和光的折射现象的掌握情况．光的反射与光的折射的根本区别在：反射时反射光线、入射光线在同种介质中，反射角等于入射角；折射时折射光线、入射光线不在同种介质中，折射角一般不等于入射角．