怎样用实验证明淀粉转化为葡萄糖这一变化为化学变化?

1个回答

  • 淀粉遇碘变蓝,但是葡萄糖不会.淀粉被水解酶反应变成葡萄糖.

    于是,

    实验组：在滴加了碘的淀粉溶液中（蓝色）加一定的水解酶（用唾液也行,但反应产物是麦芽糖,麦芽糖进一步水解成葡萄糖)反应一定时间.

    对照组：相同量的碘滴加在相同体积的蒸馏水中加同量的唾液淀粉酶.

    相同环境反应相同时间.

    实验组颜色褪去,对照组颜色不变.

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