解题思路：此题考查的知识点是植物细胞吸水和失水的原理．解答时可以从植物细胞吸水和失水的原理方面来切入．
植物细胞吸水和失水的原理是：当细胞周围溶液的浓度大于细胞内部细胞液的浓度时，植物细胞失水；当细胞周围溶液的浓度小于细胞内部细胞液的浓度时，植物细胞是吸水．如糖拌西红柿，西红柿细胞液的浓度小于西红柿周围溶液的浓度，因此西红柿失水，因此可以看见盘中有较多的水．甲细胞的细胞液浓度大于乙细胞的细胞液浓度，则水分的移动方向甲←乙．
故选：B．
点评：
本题考点： 根对水和无机盐的吸收．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解植物细胞吸水和失水的原理． 可以简化记忆在植物体内水向高（浓度高）处流．