关于蛋白质与双缩脲试液的反应生成的紫色物质是什么

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  • 双缩脲法的原理双缩脲(NH2-CO-NH-CO-NH2)在碱性溶液中可与铜离子产生紫红色的络合物,因为蛋白质中有多个肽键,也能与铜离子发生双缩脲反应

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