解题思路：A、根据反应后产生的气体可能还有一氧化碳进行解答；
B、根据氧化亚铜也是红色的进行解答；
C、根据碳和氧化铜反应生成铜和二氧化碳进行解答；
D、根据若先撤酒精灯试管中的气体冷却使试管内的气体压强小于外界大气压，右边试管中的澄清石灰水会倒流入试管，试管比较热遇到冷的液体会炸裂进行解答．
A、反应后产生的气体可能还有一氧化碳，故A错误；
B、氧化亚铜也是红色的，所以反应后得到的红色固体不一定是Cu，故B错误；
C、碳和氧化铜反应生成铜和二氧化碳，是单质和化合物反应生成另外的单质和化合物，属于置换反应，故C正确；
D、若先撤酒精灯试管中的气体冷却使试管内的气体压强小于外界大气压，右边试管中的澄清石灰水会倒流入试管，试管比较热遇到冷的液体会炸裂，所以实验结束时应先把导管从澄清石灰水中移出后，再熄灭酒精灯，故D正确．
故选：CD．
点评：
本题考点： 碳的化学性质；置换反应及其应用．
考点点评： 本题考查了碳还原氧化铜原理、实验中的注意点．对最终产物成分的猜想和实验设计学生的思维能力和解题能力要求较高．