热水蒸发快,蒸发出的水蒸气上升遇冷液化形成细小的水滴,就看到了水雾；并且也会在表面皿底部液化,从而出现小水滴.而前面放入的常温下的水,温度比热水低,蒸发比热水慢,看不到明显的液化现象.
如图乙所示,在烧杯中加入适量的水,在表面皿中盛满冰,盖在烧杯上,发现烧杯中没有看到明显现象,于是,她把烧杯中的水改为热水
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