（1）在阳光下植物的蒸腾作用比较旺盛，会在②塑料袋内出现许多小水珠，因此这个装置可用来证明植物体的蒸腾作用．
（2）由于塑料袋把花盆也包在里面了，花盆中的土壤内的水分也会蒸发到塑料袋内，分不清塑料袋内的小水珠是来自植物的蒸腾作用还是土壤水分的蒸发．若要探究植物的蒸腾作用，应把塑料袋应扎在花盆以上的植物茎上，以免土壤水分的蒸发进入塑料袋内．
（3）蒸腾作用的主要器官是叶，叶的表面有透光不透水的角质层，因此蒸腾作用主要是通过叶上的气孔来进行的．
（4）植物在蒸腾作用过程中，水变为水蒸气时需要吸收热能，因此，蒸腾作用能够降低叶片表面的温度；蒸腾作用是植物对水分的吸收和运输的一个主要动力，特别是高大的植物，假如没有蒸腾作用，由蒸腾拉力引起的吸水过程便不能产生，植株较高部分也无法获得水分，因此蒸腾作用促进根对土壤中水分的吸收．
（5）蒸腾作用通过叶片上的气孔 为大气提供大量的水蒸气，使当地的空气保持湿润，使气温降低，让当地的雨水充沛，从而对当地的气候有调节作用．
故答案为：
（1）蒸腾；
（2）塑料袋应扎在花盆以上的植物茎上；
（3）气孔；
（4）降低；水分；
（5）增加降雨量（减轻干旱）；调节气候．