解题思路：利用固体加水溶解、浓溶液加水稀释都可配制得到一定质量分数的溶液，向稀溶液中继续加溶质溶解也可以配制得到一定质量分数的溶液．
方案一，使用固体物质加水溶解；则
需要食盐的质量=50g×20%=10g，需要水的质量=50g-10g=40g；
故答案为：10g食盐和40g水；
方案二，把40%的浓溶液加水稀释，则
需要40%食盐溶液的质量=[50g×20%/40%]=25g，则需要加水的质量=50g-25g=25g；
故答案为：25g40%的食盐溶液和25g水；
方案三，向质量分数为15%的食盐溶液中加入食盐，配制20%的溶液，则
还需要加入食盐的质量=50g×20%-20g×15%=7g，则还需要加水的质量=50g-20g-7g=23g；
故答案为：20g15%的食盐溶液、23g水和7g食盐．
点评：
本题考点： 一定溶质质量分数的溶液的配制；有关溶质质量分数的简单计算．
考点点评： 配制50g20%的食盐溶液，需要10g食盐溶解在40g水中，因此，只要满足此质量关系，可选择多种配制方式进行溶液的配制．