1.楼主可能不太明白宾语从句的用法.
该句还是用I,绝对不能用me.
2.此题回答为：I think （that）I will be a doctor (in the future).
其中think的宾语并不是I/me,而是一个以that引导的宾语从句即I will be a doctor (in the future).
而I在此宾语从句中又充当主语,所以只能用主格I而不能用宾格me.
3.另：此题最好用I,而不用we.
因为答案中已经给出了I think,问句中的两个you一般是指同一人,则答句也是如此.既然前面用了I,所以该宾语从句的主语也最好用I.