解题思路：在初中物理实验探究中，我们运用过多种科学研究方法，有比较法、模型法、等效替代法、归纳法、图象法、科学推理法、控制变量法等；
物体保持运动状态不变的性质叫惯性．一切物体都具有惯性；
（1）图甲表明：压力的作用效果与受力面积有关；
A、研究滑动摩擦力的大小与哪些因素有关，运用的是控制变量法，所以A不符合要求；
B、研究不同液体的压强跟液体密度的关系，运用的是控制变量法，所以B不符合要求；
C、探究物体的重力大小与质量的关系，运用的是控制变量法所以C符合要求；
D、托里拆利实和E、马德堡半球实验运用的是模型法所以DE不符合要求．
（2）当打击从上面数第四颗棋子时，上面的三个棋子由于惯性，还保持原来的静止状态，将会落在正下方．
被击打的棋子，由于受到水平力的作用，会向左运动，改变了原来的静止的状态．表明力可以改变物体的运动状态．
故答案是：（1）压力的作用效果与受力面积有关；ABC；（2）一切物体都具有惯性；力可以改变物体的运动状态．
点评：
本题考点： 探究压力的作用效果跟什么因素有关的实验；惯性．
考点点评： 本题考查了物理中的科学研究方法的种类区分，注意在初中物理中灵活应用这些研究方法，同时考查了学生对惯性和力可以改变物体的运动状态的掌握．