A、生物必须适应环境才能生存，每种生物都生活在一定的生态系统中．人们干预生态系统，如围湖造田，开垦草原，会破坏生态环境．故不符合题意
B、近年来农药、化肥的使用量日益增多，而使用的农药和化肥只有少量附着或被吸收，其余绝大部分残留在土壤和漂浮在大气中，通过降雨，经过地表径流的冲刷进入地表水和渗入地表水形成污染．故不符合题意
C、动物在生态系统中主要作为消费者构成食物链，人类大量捕杀野生动物，就会破坏食物链，食物链或食物网中的某一环节出了问题，就会影响到整个生态系统，导致生态平衡被破坏．故不符合题意
D、草原植物贴地生长，能够很好地覆盖地面．由于草原上的植物根系发达，因而对保持水土有重要作用；树木的叶子和草原还能截留降水，涵养水源；植物的蒸腾作用能够增加大气的湿度，可以调节气候．这些都是草原对生态环境的意义，因而退耕还林还草是改善环境的最佳做法．故符合题意
故选：D