解题思路：A．反应时，针筒确定气体体积，秒表确定时间；
B．挤压胶头滴管，氨气极易溶于水，内压减小；
C．图中缺少环形玻璃搅拌棒；
D．碳酸氢钠易分解，图中不能起对比作用．
A．反应时，针筒确定气体体积，秒表确定时间，由v=[△c/△t]可知，能测定反应速率，故A正确；
B．挤压胶头滴管，氨气极易溶于水，内压减小，可观察到气球变大，可验证氨气的溶解性，故B正确；
C．图中缺少环形玻璃搅拌棒，不能准确测定反应的最高温度，故C错误；
D．碳酸氢钠易分解，图中不能起对比作用，应在小试管中加碳酸氢钠，故D错误；
故选CD．
点评：
本题考点： 化学实验方案的评价；中和热的测定；测定某些化学反应的速率；氨的制取和性质；探究碳酸钠与碳酸氢钠的性质．
考点点评： 本题考查化学实验方案的评价，为高频考点，涉及反应速率测定、氨气的溶解性、中和热测定、物质稳定性比较等，把握物质的性质及反应原理为解答的关键，注重高频考点的考查，注意实验装置图分析及实验操作的评价性分析，题目难度中等．