由于空气中大约含有21%的氧气,所以这是工业制取氧气的既廉价又易得的最好原料;工业上制取氧气采用的是分离液态空气法,是利用液态氧与液态氮的沸点的不同;由于分离过程中没有新物质生成,属于物理变化.
故答案为:沸点;物理.