解题思路：A、运用酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心及外焰的温度最高，焰心的温度低相关知识解答此选项．
B、水蒸气遇冷会液化成为小水珠，成为“白气”．
C、水沸腾时，瓶内水蒸气的温度与水的温度相同．
D、在一个水中溶解其它物质，水的沸点都会发生变化．同样，其它的物质在混合的过程中，沸点会有变化．
A、酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心，外焰的温度最高，焰心的温度低，所以选用外焰加热，故A错误．
B、从玻璃管中喷出的“白气”是管中的水蒸气遇到管外的冷空气液化成小水珠，故B错误；
C、水沸腾时，瓶内水蒸气的温度与水的温度相同，所以水沸腾时温度计A、B示数相等，故C正确；
D、水中若溶有其他物质会引起沸点的变化，故D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： 本题考查了酒精灯火焰的分层情况和各层的温度高低，还要知明确物态变化现象在生活中随处可见，尤其是液化现象，各种“白气”都是水蒸气遇冷液化形成的．