A、食物腐败：是有机物被细菌等微生物分解成其他物质，属于化学变化，故A不符合题意；
B、干电池放电：干电池放电时内部物质发生化学变化，释放出电能，化学能转化为电能，故B不符合题意；
C、电灯发光：电灯炮通电后亮了，只是能量的转化，即由电能转变光能和热能，物质本身并没有改变，同样属于物理变化，故C符合题意；
D、菜刀生锈：铁生锈有新的物质铁锈生成，属于化学变化，D不符合题意．
故选C．
日常生活中的下列变化不属于化学变化的是（ ） A．食物腐败 B．干电池放电 C．电灯发光 D．菜刀生锈
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