解题思路：除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位，据此解答．
A、动物和植物都是由一个细胞发育而来的，这个细胞就是受精卵，故该项不正确；
B、细胞既是它们的结构单位又是功能单位，故该项不正确；
C、植物的六大器官是根、茎、叶、花、果实、种子，心脏是由不同组织构成的器官，故该项不正确；
D、杜鹃花的结构层次是：细胞→组织→器官→植物体
杜鹃的结构层次是：细胞→组织→器官→系统→动物体
二者构成的主要不同是，杜鹃花不具有动物体结构层次中的“系统”这一层次．故该项正确．
故选D
点评：
本题考点： 绿色开花植物体的结构层次；动物体人体的结构层次．
考点点评： 有些类似的考题，以某一具体的动物和植物为例，同学们先注意判别清它们类别，再作答．