解题思路：3BrF3+5H2O═HBrO3+Br2+9HF+O2↑中，Br元素的化合价由+3价升高为+5价，O元素的化合价由-2价升高为0，Br元素的化合价由+3价降低为0，以此来解答．
A．由反应可知，2molH2O和1molBrF3作氧化剂，2molBrF3作还原剂，则还原剂与氧化剂的物质的量之为2：3，故A错误；
B．F元素的化合价不变，则只有HBrO3是还原产物，故B错误；
C．生成1mol O2，由O原子守恒可知，2mol H2O被氧化，故C错误；
D．Br元素的化合价既升高又降低，则BrF3既是氧化剂又是还原剂，故D正确；
故选D．
点评：
本题考点： 氧化还原反应．
考点点评： 本题考查氧化还原反应，为高频考点，把握反应中元素的化合价变化为解答的关键，侧重氧化还原反应基本概念的考查，注意元素化合价的判断，题目难度不大．