加热食物、温暖身体，是食物和人从火吸收热量，内能增加、温度升高，是利用热传递的方式改变物体的内能；
汽车制动时，克服摩擦做功，汽车的机械能转变为地面和空气的内能；
因为能量转化和转移具有方向性，热量不能自发地从低温物体传给高温物体；汽车制动时，由于摩擦动能转化为内能，这些内能不能自动地再次开动汽车．
故答案为：热传递；机械能，方向性．
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