A、食盐（NaCl）易溶于水，细砂不溶于水，所以先加水溶解再进行过滤，即可分离，故A正确；
B、食盐和蔗糖都易溶于水，不能用过滤的方法分离．故B错误；
C、石灰石和大理石都不溶于水，不能用过滤的方法分离．故C错误；
D、水和酒精可以以任何比例互溶，所以不能通过过滤分离，可以通过蒸馏的方法进行分离，故D错误．
故选A．
（2007•宣武区二模）生活中可能遇到的下列混合物，能按“溶解-过滤-蒸发”的步骤加以分离的是（ ）
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