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首先诗词要分开
诗又可以分为古体诗和近体诗,而近体诗又叫做格律诗
1.古体诗是不讲格律的,在唐代以前,大部分都是古体诗,比如曹植的《七步诗》就是典型的例子,古体诗一般不限字数.从四言一句,到五言一句,到七言一句不等,且一首诗中可能有长短杂句（这一点和词很像哦） 你像一些歌行体的诗比如李白的《将进酒》《蜀道难》都是古体诗,古体诗在后期又被分作什么五言古诗,七言古诗之类的,是为了让部分诗词和今体诗区分开来.
2.近体诗又叫做格律诗,我们通常说的诗词诗词中的诗指的就是这个格律诗,格律诗有七种体裁,从句数上可以分为绝句（四句）和律诗（八句）,从每句的字数又可以分为五言和七言,于是一组合便出现了四种情况：五言绝句,七言绝句,五言律诗,七言律诗.
但是记住哦,并不是四句诗,每句五言便是五言绝句,他也有可能是五言古诗.因为近体诗最大的特点就是讲格律,所以以上的四种根据格律每种又可以分为四种：平起入韵,平起不入韵；仄起入韵,仄起不入韵；于是,综上所述,格律诗也就是近体诗应该有十六种格式,分别是：平起入韵五绝,平起不入韵五绝,仄起入韵五绝,仄起不入韵五绝……等等等十六种,至于什么平起仄起,是看第一个字是平声还是仄声,至于入韵不入韵,就是看第一句诗是否入韵.有意思的是,对于五言诗,以第一句不入韵为正体,入韵为变体；而七言诗则恰恰相反,以第一句入韵为正体,以不入韵为变体,这个楼主可以自己去网上找相关的资料,或者自己去看些相关方面的书,我在这儿就不打了.
至于词,正如楼上所说的,从内容上来讲分为豪放和婉约两派,但是需要注意的是,大部分的词都是婉约的,如果用正体变体来说的话,那么婉约派应该是正体,豪放派则是变体,具体的历史也不想说.
从词律上来讲的话,实在是讲不清了,几乎是每一个词牌名都有一中独特的格式,甚至于一个词牌名有几种格式,又称之为变革.当然,也有同一个格式有几种词牌名的,比如蝶恋花又叫鹊踏枝,凤栖梧等,很多很多,楼主可以去看钦定词谱,上边记载的很详细很详细,实在是相当的详细.
一般我们都会把词根据字数分为小令,中调,长调,其实一点儿意义都没有相当没意义,我觉得如果真要分,较短的词称做小令,较长的词称做慢词就可以了,如果要问我多少字一下是小令,多少字以上是慢词的话,我的回答时：自己感觉.
就好比电影里的长镜头,到底有多长呢?说不清吧!
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话说,没悬赏分,真心有点儿亏啊~~