已知蛋白质相对分子质量,肽链数,氨基酸数,怎么求氨基酸的平均分子量?

1个回答

  • 肽键数=氨基酸数-肽链数

    先设肽键数为x

    蛋白质是氨基酸总质脱水缩和形成的.

    所以氨基酸总质量等于蛋白质质量加18x

    这个得数除以氨基酸数就是平均分子量

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