解题思路：通过分析找出成语或诗句中蕴含的化学问题，应用化学相关知识解答此题．
A、金的化学性质不活泼，在高温条件下也不容易与其它物质发生化学反应．
B、根据分子是在不断的运动的，结合闻到香味进行分析判断．可燃物的着火点一般情况下不能改变，结合“众人拾柴火焰高”的含义进行分析判断．
C、百炼成钢”是将反复烧红的生铁在空气中不断捶打，转化为钢；“功夫深铁杵磨成针”只是形状发生了改变可燃物的着火点一般情况下不能改变．
D、“可燃物的着火点一般情况下不能改变，结合“众人拾柴火焰高”的含义进行分析判断．
A、“真金不怕火炼”是说黄金的化学性质不活泼，在高温下也不易反应，故解释错误；
B、“满架蔷薇一院香”是含有蔷薇香味的微粒运动到了人们的鼻子中，说明了分子是在不断运动的，故解释正确；
C、“百炼成钢”是指生铁经锤炼后其中的碳转化为二氧化碳，发生的是化学变化；“功夫深铁杵磨成针”发生的是物理变化，故解释错误；
D、“众人拾柴火焰高”是指可燃物越多，放出的热量越多；故原解释错误；
答案：B
点评：
本题考点： 金属的化学性质；利用分子与原子的性质分析和解决问题；化学变化和物理变化的判别；燃烧与燃烧的条件．
考点点评： 成语和古诗是我们古代文化的一大瑰宝，其中许多都蕴含着化学原理，我们要好好地理解它们．