解题思路：（1）把要求的数看成单位“1”，它的1-20%对应的数量是4，由此用除法求出要求的数；
（2）把8吨看成单位“1”，要求的数量是单位“1”的1+25%，由此用乘法求出要求的数量．
（1）4÷（1-20%），
=4÷80%，
=5；
（2）8×（1+25%），
=8×125%，
=10（吨）；
故答案为：5，10．
点评：
本题考点： 百分数的加减乘除运算．
考点点评： 解答此题的关键是分清两个单位“1”的区别，求单位“1”的百分之几用乘法；已知单位“1”的百分之几是多少，求单位“1”用除法．