这是指以淮河为界限,南北两侧的气候类型不同.橘子这种植物须要较多的水分,果实才会长好,好吃.
淮河以北为温带大陆性气候,降水少,生长出来的是枳;淮河以南为温带季风气候,降水较充分,适合橘子生长,生长出来的才是正宗的橘子.