不能.
2HCl= H2＋Cl2可以说明HCl的元素组成,即：氯化氢由氢元素与氯元素组成.这个反应也不能说明它的“挥发性”,它的挥发性是物理性质,不是通过化学变化来表现出来的.
酸性主要通过酸的通性表现出来：
1.跟酸碱指示剂作用：使紫色石蕊 试液变红,无色酚酞试液不变色
2.与金属反应得到盐和H2：2HCl + Zn = ZnCl2 + H2↑
3.与金属氧化物反应得到盐：2HCl + CuO = CuCl2 + H2O
4.与碱发生酸碱中和：HCl + NaOH = NaCl + H2O
5.成盐反应（形成氯化物的过程）：MnO2 + 4HCl ＝加热＝ MnCl2 + Cl2 ↑+ 2H2O,这个反应过程产生了MnCl2,说明盐酸具有酸性,就是一个成盐过程.
（其实上面五条,除了第一条以外,其它四条都可以总结为“成盐”反应,因为都产生了盐了）