（1）变蓝（2）不变
高温会破坏碘盐中的加如的有效含碘成分
增加的步骤是先将淀粉在高温下加热一会儿,在放入碘盐,看颜色是否改变,其目的是看究竟高温是对碘 起了改变还是对淀粉起了改变
结论：1会
2 出锅时加,尽量减少碘盐的加热时间
（1）取少量碘盐与淀粉溶液混合,观察淀粉溶液是否显蓝色.
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