解题思路：根据加成反应的定义：有机物分子中的不饱和键断裂，断键原子与其他原子或原子团相结合，生成新的化合物的反应．
A、乙烯中的双键断裂，每个碳原子上结合一个溴原子生成1，2-二溴乙烯，所以属于加成反应，故A正确；
B、苯能萃取溴水中的溴，所以水层褪色，不是加成反应是萃取，故B错误；
C、乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色，是高锰酸钾和乙烯发生了氧化反应的结果，故C错误；
D、甲烷和氯气混合光照一段时间后，甲烷中的氢原子被氯原子所代替生成氯代物，所以属于取代反应，故D错误；
故选A．
点评：
本题考点： 取代反应与加成反应．
考点点评： 本题考查了加成反应的判断，难度不大，根据定义分析解答即可．