解题思路：根据白球的概率公式：[白球的总数/口袋内球的总个数]得到相应的方程：[3+x/7+x+y]=[1/4]，根据方程求解即可．
∵取出一个白球的概率P=[3+x/7+x+y]，
∴[3+x/7+x+y]=[1/4]，
∴12+4x=7+x+y，
∴y与x的函数关系式为：y=3x+5．
故答案为：y=3x+5．
点评：
本题考点： 概率公式．
考点点评： 此题主要考查了概率的求法：如果一个事件有n种可能，而且这些事件的可能性相同，其中事件A出现m种结果，那么事件A的概率P（A）=[m/n]．