种子的萌发,除了种子本身要具有健全的发芽力以及解除休眠期以外,也需要一定的环境条件,主要是充足的水分、适宜的温度和足够的氧气.
（一）充足的水分
干燥的种子含水量少,一般仅占种子总重量的5%～10%,这样的条件使一切生理活动都很微弱.只有吸足水盆,使种皮膨胀、软化,氧气才容易透入,呼吸才能增强.各种生理活动才会大大加强；只有吸足水分,种子内贮藏的营养物质溶解于水并经过酶的分解后才能转运到胚,供胚吸收利用.
一般种子要吸收其本身重量的25%～50%或更多的水分才能萌发,例如水稻为40%,小麦为50%、棉花为52%,大豆为120%,豌豆为186%.种子萌发时吸水量的差异,是由种子所含成分不同而引起的.为满足种子萌发时对水分的需要,农业生产中要适时播种,精耕细作,为种子萌发创造良好的吸水条件.
（二）适宜的温度
种子萌发时,包括胚乳或子叶内有机养料的分解,以及由有机和无机物质同化为生命的原生质,都是在各种酶的催化作用下进行的.而酶的作用需要有一定的温度才能进行,所以温度也就成了种子萌发的必要条件之一.
不同植物种子萌发都有一定的最适温度.高于或低于最适温度,萌发都受影响.超过最适温度到一定限度时,只有一部分种子能萌发,这一时期的温度叫最高温度；低于最适温度时,种子萌发逐渐缓慢,到一定限度时只有一小部分勉强发芽,这一时期的温度叫最低温度.
了解种子萌发的最适温度以后,可以结合植物体的生长和发育特性,选择适当季节播种.
（三）足够的氧气
种子得到足够的水分和适当的温度后,就开始萌动,此时氧气的供应对萌发起着主导作用.在氧气充分的情况下,胚细胞呼吸作用逐渐加强,酶的活动逐渐旺盛,种子中贮藏物质通过呼吸作用,提供中间产物和能量,才能充分供应生长的需要.一般种子需要空气中含氧量在10%以上才能正常萌发,含脂肪较多的种子比含淀粉多的种子需要更多的氧气,当含氧量下降到5%以下时,多数种子不能萌发.如棉花、落花生或其ta 作物种子,完全浸没在水中或深藏于土壤深处往往不能萌发.主要是因为得不到氧气.因此,播种、浸种过程中要加强人工管理.播种后如遇雨,要注意松土,控制各调节氧气的供应,使种子萌发正常进行.