解题思路：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
A、自行车生锈的过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化；
B、海水通过高分子分离膜制淡水的过程就是过滤，没有新物质生成，属于物理变化；
C、食物消化的过程中有新物质生成，属于化学变化；
D、浓硫酸使白纸变黑的过程中有新物质碳生成，属于化学变化．
故选B．
点评：
本题考点： 物理变化的特点；化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．