制做松花蛋所用的配料主要有纯碱、食盐、生石灰、草木灰(主要成分是碳酸钾)、水等物质,制做时需要将它们混合并充分搅拌.

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  • 解题思路:只有熟悉反应物、生成物和反应条件,依据质量守恒定律的两个原则,才能写出正确的化学方程式.

    生石灰是氧化钙的俗名,氧化钙与水反应生成氢氧化钙.

    该反应的化学方程式为:CaO+H2O═Ca(OH)2

    纯碱是碳酸钠的俗名,氢氧化钙与碳酸钠反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠.

    该反应的化学方程式为:Na2CO3+Ca(OH)2═CaCO3↓+2NaOH.

    氢氧化钙与碳酸钾反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钾.

    该反应的化学方程式为:K2CO3+Ca(OH)2═CaCO3↓+2KOH.

    故答案为:

    CaO+H2O═Ca(OH)2

    Na2CO3+Ca(OH)2═CaCO3↓+2NaOH;

    K2CO3+Ca(OH)2═CaCO3↓+2KOH.

    点评:

    本题考点: 书写化学方程式、文字表达式、电离方程式;水的性质和应用;碱的化学性质;碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙.

    考点点评: 本题主要考查氧化物、碱、盐之间的反应关系和化学方程式的书写,难度稍大.

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