解题思路：（1）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“铁、氟、钙、碘”等不是以氧化物、分子、原子等形式存在，而是指元素．
（2）根据煤气、沼气和氢气燃烧产物对环境的影响进行分析判断．
（3）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源等进行分析解答．
（4）根据钢铁锈蚀的原理、除锈的原理、防锈措施等进行分析解答．
（5）根据防止白色污染的措施进行分析解答．
（6）蓄电池是化学电池，放电过程中将蓄电池内的化学能转化为电能释放出来；灯泡里的灯丝通电时放热，温度很高，故电灯泡里的灯丝需要熔点高的金属．
（1）这里的“铁、氟、钙、碘”等不是以氧化物、分子、原子等形式存在，这里所指的“铁、氟、钙、碘”是强调存在的元素，与具体形态无关．故答案为：①．
（2）煤气、沼气燃烧都能生成二氧化碳，二氧化碳是一种温室气体；而氢气燃烧的生成物只有水，不污染环境．故答案为：氢气．
（3）大豆、鸡蛋中富含蛋白质，黄瓜富含维生素，淀粉属于糖类．故答案为：②④．
（4）铁与氧气和水充分接触时容易生锈；铁锈的主要成分是氧化铁，酸和金属氧化物反应生成盐和水，故用稀盐酸除铁锈时反应的化学方程式为Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O；保持菜刀表面清洁干燥等可以防止铁制品生锈．故答案为：水；氧气；Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O；将菜刀洗净擦干（答案合理均可）．
（5）防止白色污染可从以下几方面入手，减少使用不必要的塑料制品、重复作用某些塑料制品、使用新型的可降解塑料、回收废弃塑料等．故答案为：用购物袋代替塑料袋等．
（6）蓄电池是通过化学反应转换为电能的装置，是将化学能转换为电能；用钨做灯丝是因为钨熔点高、耐高温．故答案为：化学；熔点高．
点评：
本题考点： 元素的概念；金属的物理性质及用途；金属锈蚀的条件及其防护；物质发生化学变化时的能量变化；常用燃料的使用与其对环境的影响；白色污染与防治；食品、药品与健康食品中的有机营养素．
考点点评： 本题难度不大，但涉及知识点较多、综合性较强，掌握元素的概念、六大营养素、钢铁锈蚀的原理、除锈原理、防锈措施、防止白色污染的措施等是正确解答本题的关键．