解题思路：电解水时，与正极相连的试管产生的是氧气，与负极相连的试管产生的是氢气，氧气和氢气的体积比约为1：2．
A、正极产生的是氧气，能使带火星的木条复燃，用带火星的木条检验正极产生的气体．正确．
B、实验中产生氢气和氧气的体积比为2：1．错误．
C、该化学变化中的最小微粒是氢原子和氧原子．正确．
D、该实验证明水是由氢元素和氧元素组成的．正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 电解水实验．
考点点评： 通过电解水的实验，可以证明水由H、O元素组成，根据电解生成氢气、氧气体积比2：1，可推导水分子中氢、氧原子个数比为2：1．