解题思路：分析题图：图示为某化合物的结构简式，其中a是氨基（-NH2）；b、d、g表示R基团（依次是-CH3、-CH2-CO-NH2、-CH2-COOH）；c和e是肽键（-CO-NH-）；f是羧基（-COOH）．
（1）由以上分析可知，图中a表示氨基，f表示羧基．
（2）该化合物中有2个氨基（a和d处）和2个羧基（g和f处）．
（3）氨基酸种类不同是由R决定的，图中b、d、g表示R基．
（4）该化合物是由3个氨基酸失去2个水分子而形成的，这种反应做脱水缩合．
（5）该化合物中有2个肽键（-CO-NH-），即图中c和e；该化合物是由3个氨基酸脱水缩合形成的，称为三肽．
故答案为：
（1）氨基 羧基
（2）2 2
（3）R基 b、d、g
（4）3 2 脱水缩合
（5）2 c、e 三肽
点评：
本题考点： 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
考点点评： 本题结合某化合物的结构简式，要求蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的过程，能准确判断图中各结构的名称；掌握脱水缩合过程中的相关计算，能运用其延伸规律答题．