解题思路：染色体变异是指染色体结构和数目的改变．染色体结构的变异主要有缺失、重复、倒位、易位四种类型．染色体数目变异可以分为两类：一类是细胞内个别染色体的增加或减少，另一类是细胞内染色体数目以染色体组的形式成倍地增加或减少．
A、红绿色盲症，是由基因突变引起的，属于基因突变；
B、猫叫综合症，是由染色体缺失导致的，属于染色体变异；
C、21三体综合征，多了一条21号染色体，属于染色体变异；
D、蜜蜂的雄峰，为单倍体，属于染色体变异．
故选：A．
点评：
本题考点： 基因突变的特征；染色体结构变异和数目变异．
考点点评： 本题考查染色体变异的相关知识，意在考查学生的识记能力和理解判断能力，难度不大，只要记住相关知识点即可得到正确答案．