解题思路：判断晶体与非晶体熔化的最大区别，要看温度随时间变化时，是否有一段时间内，物质吸热但不升温．晶体在达到熔点后，熔化的过程中处于固液共存状态．
（1）从图象观察，在BC段物质的温度保持210℃不变，此时吸热，温度不变，说明物质有一定的熔点，而且物质的熔点是210℃，属于晶体．
（2）该物质在第3min时物质正在熔化，因此处于固液共存状态．此时它将吸热，但温度不变．
故答案为：（1）晶体；210；（2）固液共存；吸热．
点评：
本题考点： 熔化和凝固的温度—时间图象．
考点点评： 观察物质熔化的图象时，要学会分析关键的时间点和温度点，从而判断物质是否有一定的熔点，进而确定是晶体还是非晶体，以及物质处于什么样的状态．