解题思路：解决此题时用到的知识点有：①氢氧化钙的溶解度随温度升高而减低②溶液与溶质共存说明溶液是饱和状态③溶质的质量是溶解在溶剂中的物质的质量④计算溶质质量分数时溶质的量应该是溶解在水中的物质的质量．
A、0.1g熟石灰在10ml水中并未溶解完，所以该饱和溶液中溶质的质量小于0.1g，故A错误；
B、0.1g熟石灰在10ml水中并未溶解完，所以该饱和溶液中溶质的质量小于0.1g，但不能确定溶质的具体质量，故不能计算出溶质的质量分数，故B错误；
C、根据题意，20℃下0.1g熟石灰在10ml水中并未完全溶解，所以是饱和溶液，故C正确；
D、因为氢氧化钙的溶解度随温度的升高而降低，所以升高温度该溶液仍然是饱和溶液，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 固体溶解度的影响因素；饱和溶液和不饱和溶液相互转变的方法；溶质的质量分数．
考点点评： 一般情况下，固体的溶解度随温度的升高而增大，但氢氧化钙特殊，它的溶解度随温度的升高而降低；气体的溶解度随温度的升高而降低．