解题思路：单子叶植物的营养物质储存在胚乳里，双子叶植物营养物质储存在子叶里；提高作物光合作用效率的方法：间作套种、合理密植．植物开花后，花粉从花药里散发出来，通过一定的方式，落到雌蕊的柱头上，这个过程叫传粉．植物吸收水和无机盐的主要器官是根．根适于吸水的特点是根尖成熟区有大量的根毛．
大米和面粉分别是由水稻和小麦加工而来．水稻和小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的．
合理密植是指在单位面积上，栽种作物或树木时密度要适当，行株距要合理．一般以每亩株数（或穴数）表示．株距、行距要多少才算合理，必须根据自然条件、作物的种类、品种特性、以及耕作施肥和其他栽培技术水平而定．合理密植，有利于充分利用光能，提高光合效率．
异花传粉往往容易受到环境条件的限制，得不到传粉的机会，如风媒传粉没有风，虫媒传粉因风大或气温低，在玉米开花的季节，如果遇到阴雨连绵的天气，会造成玉米减产，造成花粉无法随风飘落到雌蕊柱头上等造成无法传粉，从而降低传粉和受精的机会，影响到果实和种子的产量．玉米果穗会出现“秃顶”“缺粒”现象．为了弥补自然下状态传粉不足，如果辅以人工辅助授粉．
植物吸收水和无机盐的主要器官是根．根适于吸水的特点是根尖成熟区有大量的根毛，大大增加了根与土壤中水接触的面积，有利于吸水．而且根尖成熟区及其上根内部一部分细胞分化形成导管，能输导水分和无机盐．因此根吸水的主要部位是成熟区的根毛．移栽植物应尽量在幼苗期，幼苗期植物的根系较小，有利于带土移栽．这是为了保护幼根和根毛，减少幼根和根毛折断．提高根的吸水能力，从而提高根的成活率．
故答案为：胚乳；合理密植；传粉不足；人工传粉（人工授粉）；根毛．
点评：
本题考点： 生物实验中常用仪器及其正确操作方法；菜豆种子和玉米种子结构的异同；传粉和受精．
考点点评： 明确种子的营养物质储存的结构．一般单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳内，而双子叶植物种子的营养物质储存在子叶内．